Endüstriyel Mutfakta Gıda Hijyenine Dair Temel Rehber
İkinci olarak, çalışanların hijyen kurallarına uyması şarttır. Mutfakta çalışan herkesin kişisel hijyenine dikkat etmesi, enfeksiyonların yayılmasını önler. Eğer gıda üretiminde görev alanlar, ellerini düzenli aralıklarla […]